일반음식점 위생교육 신청방법 및 교육기간. 주의사항 . 경기가 어렵지만 다시 힘을 내어 자영업종을 시작하는 분들이 늘어나고 있습니다. 특히 일반 음식점이 손쉽게 창업하기 좋은 아이템 인데요.
일반 음식점을 창업하기 위해 여러가지 준비할 사항이 많지만 이번 포스팅에서는 구청에 허가를 받기 위해 꼭 필요한 위생교육의 신청방법과 교육기간 주의사항에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
일반음식점 위생교육 핵심정리
교육 시간은 연간 6시간
미 수료시 과태료 100만원 이하
포스팅 내용을 정독하시면 3분 이상 소요되니 이점 참고하시기 바랍니다.
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일반음식점 위생교육 이란?
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일반 음식점에서 위생관리 책임자가 반드시 수료하여야 하는 교육으로 영업신고 전 반드시 이 위생교육이 선행되어야 하며, 식품위생 교육 수료증이 없는 경우 영업허가가 되지 않습니다.
일반음식점
음식류를 조리 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업
휴게 음식점과 차이점은 “주류 판매”가 가능한 곳 입니다.
화기를 사용하여 조리가 가능한 곳 입니다.
일반음식점 허가 가능 지역
제1종근린생활시설 혹은 제2종근린생활시설 허가 가능
- 단, 바닥면적 300㎡를 초과할 경우 제2종근린생활 용도에서만 가능
전용주거지역을 제외한 모든 용도지역에 가능
룸 설치 불가, 간이 칸막이만 가능
일반음식점 위생교육 대상및 시간
| 구분 | 대상 |
| 일반음식점 | 거의 모든 음식점, 식당 , 주류를 판매하는 식당 일반음식점영업자 및 영업을 하고자 하는 자 |
교육 시간은 연간 6시간이며(기존영업자는 3시간), 미 수료 시에는 사업주에게 100만 원 이하의 과태료가 부과됩니다.
일반음식점 위생교육 제외 대상
다음의 어느 하나에 해당하는 면허를 받은 자가 식품접객업을 하려는 경우에는 식품위생교육을 받지 않아도 됩니다.
- 「식품위생법」 에 따른 조리사 면허
- 「국민영양관리법」 에 따른 영양사 면허
- 「공중위생관리법」 에 따른 위생사 면허
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일반음식점 위생교육 관련규정
식품위생법 제41조
▶대통령령으로 정하는 영업자 및 유흥종사자를 둘 수 있는 식품접객업 영업자의 종업원은 매년 식품위생에 관한 교육을 받아야 한다.
▶위생관리책임자는 매년 식품위생에 관한 교육을 받아야 한다.
식품위생법 시행규칙 제55조
▶위생관리책임자가 받아야 하는 교육은 새로 선임되고 받는 신규교육과 신규교육 후 매년 받는 보수교육으로 구분한다.
▶신규교육과 보수교육의 교육주기는 다음 각 호와 같다.
- 신규교육 : 정당한 사유가 없는 한 신규로 선임된 날부터 3개월 이내. 다만, 선임된 날 이전 1년 이내에 신규 또는 보수교육을 받은 경우에는 신규교육을 받은 것으로 본다.
- 보수교육 : 제1호 본문에 따라 신규교육을 받은 연도 또는 제1호 단서에 따라 신규교육을 받은 것으로 보는 연도의 다음 연도부터 매년1회
일반음식점 위생교육 과태료
일반 음식점의 식품 위생교육을 받지 않은 영업자의 과태료는 아래와 같습니다.
- 1차 : 20만원
- 2차 : 40만원
- 3차 : 60만원
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소상공인에게 꼭 필요한 “노란우산공제”에 관련한 아래 내용을 살펴보시기 바랍니다.
일반음식점 위생교육 과목
일반음식점 위생교육 교육기관
일반음식점 온라인 교육 방법은 사단법인 한국외식업중앙회를 통해 교육받을 수있습니다.
| 업종 | 교육기관 |
| 일반음식점업 | (사)한국외식업중앙회 |
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일반음식점 온라인 교육 방법
1.사단법인 한국외식업 중앙회 홈페이지에 접속합니다.
2.신규 영업자 위생교육을 신청하면 아래 지역을 선택할 수 있습니다.
3. 해당 날짜를 검색하면 신청 가능한 장소와 시간을 선택할 수있습니다.
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일반음식점 위생교육 수료증 유효기간
- 신규영업자 위생교육 수료증 : 수료일로 부터 2년간 유효
- 기존영업자 위생교육 수료증 : 수료일로 부터 1년간 유효
폐업 후 재개업을 할 경우 위 기간에 해당하는 수료증이 있을 경우 다시 교육을 수료하지 않아도 수료증 재출력하여 영업신고증을 신청할 수 있습니다.
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일반음식점 위생관련 점검사항
외모를 청결하게 유지( 손톱 메니큐어 금지)
위생 모자 착용하기
식료품 유통기한 철저히 확인
칼 및 도마 정기적인 소독
음식의 종류별로 도마를 구분
주방 정리정돈 철저
신용보증재단 소상공인 대출 추천. 조건 및 승인 받는 법
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소상공인으로 사업을 하는데 필요한 필수 상식은 아래 내용을 통해 자세히 살펴보시기 바랍니다.
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일반음식점 온라인 위생교육 수강
온라인 교육 : 26,000원
수강료 결제방법
- 신용카드 결제 : 공인인증서가 필요합니다.(ISP/안심클릭), 결제즉시 수강가능합니다.
- 실시간 계좌이체 : 인터넷뱅킹 사용자만 이용이 가능합니다.(공인인증서 필요), 결제즉시 수강가능합니다.
- 가상계좌 : 발급된 계좌로 송금해 주셔야 합니다.(송금 완료 즉시 수강가능합니다.)
- 가상 계좌번호는 발급일로부터 7일간 유효하며, 입금 완료 후 수강 가능합니다.
- 휴대폰 결제 : 본인명의 휴대폰으로 인증번호가 발송되며 결제 즉시 수강가능합니다.
수강료 유효 기간
결제 완료 시부터 20일 이내
사업자 등록 증명원 사용처, 인터넷 발급방법은 아래글을 참고하시기 바랍니다.
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소상공인 대출관련 참고자료를 통해 다양한 정보를 확인하시기 바랍니다.
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이상으로 일반음식점 위생교육 신청방법 및 교육기간. 주의사항에 관련한 내용을 살펴보았습니다.
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